สโมคราวด์แฮมราดซอสเกรวี
ส่วนประกอบ
วาเลนไทน์ปีนี้จะดินเนอร์กับแฟนทั้งทีเมนูต้องไม่ธรรมดา ชวนมาทำ “สโมคราวด์แฮมราดซอสเกรวี” แฮมนุ่มเต็มคำชุ่มฉ่ำซอสเกรวี ให้หวานใจข้างกายได้แฮปปี้กันดีกว่า
วิธีทำ
ส่วนผสม |
|
สโมคราวด์แฮม ทีจีเอ็ม |
2 แพ็ค |
เนยจืด |
2 ช้อนโต๊ะ |
ผักย่าง ตามชอบ |
|
แป้งเอนกประสงค์ |
2 ช้อนโต๊ะ |
สต๊อกเนื้อ |
1/2 ถ้วยตวง |
เกลือ |
1/4 ช้อนชา |
พริกไทย |
1/4 ช้อนชา |
มันฝรั่ง |
1 ลูก |
ชีสฟองดูว์ |
2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. |
แกะซองสโมคราวด์แฮม ทีจีเอ็ม แล้วนำไปย่างจนขึ้นสี |
2. |
คีบสโมคราวด์แฮม ทีจีเอ็ม ขึ้นพักไว้ ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปย่างต่อ |
3. |
ตั้งหม้อเตรียมทำซอส ใส่เนยลงไปตั้งไฟให้ละลาย ตามด้วยแป้งเอนกประสงค์ ผัดให้แป้งและเนยเข้ากัน |
4. |
ใส่สต๊อกเนื้อตามลงไป คนให้ส่วนผสมเริ่มข้นหนืด ปรุงรสด้วย เกลือ และพริกไทย ยกขึ้นพักไว้ |
5. |
ล้างมันฝรั่งให้สะอาด บั้งเป็นรอยกากบาท แล้วห่อด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ นำเข้าอบ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที |