เมนูแนะนำ

สโมคราวด์แฮมราดซอสเกรวี

ส่วนประกอบ

วาเลนไทน์ปีนี้จะดินเนอร์กับแฟนทั้งทีเมนูต้องไม่ธรรมดา ชวนมาทำ “สโมคราวด์แฮมราดซอสเกรวี” แฮมนุ่มเต็มคำชุ่มฉ่ำซอสเกรวี ให้หวานใจข้างกายได้แฮปปี้กันดีกว่า 

วิธีทำ

ส่วนผสม
สโมคราวด์แฮม  ทีจีเอ็ม	2 แพ็ค
เนยจืด	2 ช้อนโต๊ะ
ผักย่าง ตามชอบ
แป้งเอนกประสงค์	2 ช้อนโต๊ะ
สต๊อกเนื้อ	1/2 ถ้วยตวง
เกลือ	1/4 ช้อนชา
พริกไทย	1/4 ช้อนชา
มันฝรั่ง	1 ลูก
ชีสฟองดูว์	2 ช้อนโต๊ะ

      วิธีทำ

1.	แกะซองสโมคราวด์แฮม ทีจีเอ็ม แล้วนำไปย่างจนขึ้นสี
2.	คีบสโมคราวด์แฮม ทีจีเอ็ม ขึ้นพักไว้ ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปย่างต่อ
3.	ตั้งหม้อเตรียมทำซอส ใส่เนยลงไปตั้งไฟให้ละลาย ตามด้วยแป้งเอนกประสงค์ ผัดให้แป้งและเนยเข้ากัน
4.	ใส่สต๊อกเนื้อตามลงไป คนให้ส่วนผสมเริ่มข้นหนืด ปรุงรสด้วย เกลือ และพริกไทย ยกขึ้นพักไว้
5.	ล้างมันฝรั่งให้สะอาด บั้งเป็นรอยกากบาท แล้วห่อด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ นำเข้าอบ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที