| 1. |
หั่นอกไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักพริกไทยใส่ชามพักไว้ |
| 2. |
ซอยมอสซาเรลล่าชีสให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถ้วยพักไว้ |
| 3. |
นำคอทเทจเบค่อน วางเรียงสลับขึ้นลงจนกลายเป็นผืน ต้องใช้ความระมัดระวังและบรรจงอย่างมากเนื่องจากเบค่อนมีความบาง |
| 4. |
นำอกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว วางเรียงลงบนผืนเบค่อนที่สานไว้ |
| 5. |
นำมอสซาเรลล่าชีสที่ซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาโรสให้ทั่วบนอกไก่ |
| 6. |
ม้วนให้เป็นท่อน ใช้ไม้กลัดหรือไม้จิ้มฟันกลัดไว้ป้องกันไม่ให้ม้วนหลุด |
| 7. |
นำไปใส่ในหม้อฝาอบลมร้อน หรือเตาอบ |
| 8. |
ใช้เวลา 30-40 นาที ไฟปานกลาง สังเกตุดูสีของคอทเทจเบค่อนและชีส |
| |
|
