เมนูแนะนำ

ยำไส้กรอกพริกชูบริค แซ่บ ๆ นัว ๆ

ส่วนประกอบ

ยำรสจัดจ้านแบบไทย ๆ ที่ใครได้ลองเป็นต้องร้องว่า “ซี๊ด!” เมื่อไส้กรอกพริกชูบริครสเผ็ดจี๊ดมาผสานกับกุ้งเด้ง ๆ หมูสับนุ่ม ๆ หอมแดง ผักชี และมะเขือเทศ ปรุงรสนัว ๆ ด้วยน้ำยำสูตรเด็ด เผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบรส! จานนี้เหมาะทั้งเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย หรือยำจานหลักสำหรับสายแซ่บตัวจริง

วิธีทำ

ส่วนผสม + ไส้กรอกพริกชูบริค
+ กุ้งสด
+ หมูสับ
+ หอมแดง
+ มะเขือเทศ
+ ผักชีฝรั่ง
+ พริกแดง
+ กระเทียมสด
+ น้ำกระเทียมดอง
+ น้ำปลา
+ น้ำปลาร้า
+ น้ำตาลทราย
+ น้ำมะนาว

วิธีทำ

1️⃣ ปั่นพริกกับกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ให้เข้ากัน ปรับรสตามชอบ
2️⃣ ลวกไส้กรอกพริกชูบริค กุ้ง และหมูสับ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3️⃣ นำไส้กรอกพริกชูบริค กุ้งลวก หมูสับ หอมแดงซอย มะเขือเทศ และผักชีฝรั่งซอย ลงในอ่างผสม ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4️⃣ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ เมนูนี้แซ่บจริง ไม่พูดเยอะ! อร่อยนัวครบรสในจานเดียว ทำง่าย ฟินแรงทุกคำ!